蜂蜜里有花粉好不好？

蜂蜜里有花粉好不好？

蜂蜜中含有一定量的花粉是很正常的，如果您对花粉过敏或者不喜欢有花粉的蜂蜜口感，可以选择经过过滤或离心处理的蜂蜜。这些处理可以去除大部分或者全部花粉，使蜂蜜更加纯净。不过，需要注意的是过度加工会破坏蜂蜜的营养成分，所以选择处理过度的蜂蜜时需要慎重。

花粉与蜂蜜有必然关系吗？

花粉与蜂蜜是没有必然关系的，是两种不同的蜂产品。虽然花粉与蜂蜜都是来源于花，但是采集的方法和酿造的过程是不一样的。

花粉是粉源花的花蕊长出来的花粉颗粒，是植物用来授粉的，相当于雄性动物的精子。花粉是植物生命之源，能传宗接代，使植物开花能结果。通常按照传播方式将花粉分为两大类，一是虫媒花粉，二是风媒花粉，蜜蜂采集的是虫媒花粉。

蜜蜂采集花粉时钻入花蕊中，让身上沾满花粉粒儿，然后用粉刷样的后腿把花粉收集起来，同时混入消化酶及蜂蜜，把花粉搓成团，夹在两个后腿上，带回蜂巢。这样采回来的花粉团放在蜂巢房里，然后有酿造蜂再混入蜂蜜和消化酶，把花粉团压碎，夯紧了，存放在蜂巢房里，就酿造成蜂粮。花粉富含蛋白质，脂肪等幼虫发育必须的营养元素，是繁蜂所必需要的饲料。酿造好的蜂粮能存放很久不变质，幼虫容易消化吸收，是幼虫幼蜂所必须要吃的。

而蜂蜜是花蜜酿造而成的，花蜜来源于花朵的蜜腺——即流蜜部位，蜜源花的流蜜部位能分泌出带甜味的汁液，我们叫花蜜。有部分花朵为了吸引虫媒来授粉会分泌花蜜，蜜蜂对花蜜有独特的感知能力，只要花开有花蜜了就能及时发现。

蜜蜂发现花蜜以后，用吸管样的吻部把花蜜吸入蜜囊里，然同时混入消化酶，采集多个花朵，让蜜囊存满以后带回蜂巢。然后再把花蜜吐到蜂巢房里，有酿造蜂继续混消化酶，完成蔗糖的转换，同时用扇风蒸发水分的办法，排除花蜜中的多余水分，使水分含量达到20%以下就成为蜂蜜了。

蜂蜜是蜜蜂终身都需要吃的，哪怕是幼虫和幼蜂也必须有花粉和蜂蜜酿造成蜂粮才能食用。长大的蜜蜂只需要吃蜜糖就可以了，不需要吃花粉。

所以说蜂蜜和花粉的来源和采集方法都不一样的，花粉是不能变成蜂蜜的。蜜蜂刚采集回来的花粉，在蜂巢门口安上脱粉器脱下来，是可以供人食用的蜂花粉。幼虫和幼蜂所需要吃的蜂粮必须是花粉和蜂蜜酿造好以后。花粉和蜂蜜都是蜜蜂的饲料，但不同时期的蜜蜂所吃的饲料是不一样的。花粉是繁蜂所必须要吃的，成年的蜜蜂只需要吃蜂蜜就可以了。

大了去了，蜂中3日龄幼虫到封盖成蛹都要靠食取花粉来莸取蛋白蛋等营养物质来成长，还有刚出房的青年蜂也需要一定的花粉中的蛋白质来强壮自已，也会食取花粉，花粉不足蜂群会拖掉部分幼虫，花粉不足幼虫也会发育不良或烂子，严重可得幼虫病，群势衰败，发展不起来，花粉不足蜂王产卵下降，工蜂泌桨能力下降等。