关于福建今日（2025年3月31日）的菜价，由于具体菜价可能因地区、市场供需情况以及蔬菜品种等因素而有所不同，因此无法给出一个统一的具体价格，可以提供以下几种途径,来帮助您获取所需信息：
访问官方网站：访问福建省农业农村厅或相关农业信息服务中心的官方网站，查看是否有发布最新的菜价信息，这些网站通常会定期更新农产品价格数据,包括蔬菜的价格。
关注新闻资讯：关注当地的新闻资讯，特别是与农产品价格相关的报道，新闻媒体可能会定期发布市场菜价的调查结果,为您提供参考。
咨询当地市场：您也可以直接联系当地的农贸市场或超市，了解当日的蔬菜价格，这是获取最准确、最符合您需求的信息的直接方式。
信息仅供参考，在查询过程中,需要核实信息的准确性和时效性。
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