福建龙海猪肉羹的做法如下
1、大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量。
2、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。
3、香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。
4、大米淘好后用清水浸泡一晚，放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。
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