福建摆摊烤鸭怎么样

福建鸭肉做法？

提到鸭子，人们往往会想到北京烤鸭、南京咸水鸭，又或者是武汉周黑鸭。不过从实际上考虑，南方吃鸭子要远多于北方。出现这种情况，也可以理解，毕竟南方多水，适合用来养鸭子。而鸭肉本身口感也不差，价格也不会太高，吃的人自然就多。

尤其是在福建，号称没有一只鸭子能活着走出去。姜母鸭、啤酒鸭、咸水鸭、水鸭炖汤等，鸭粥各种做法全部都有。在福建有一句话，是比较出名的，叫做100种做鸭的方法，福建人掌握了101种。这种说法虽然有些夸张，但是在福建地区，鸭子做法还真有不少。其中比较出名的有鸭露煮粉干，这是福州闽清人家的常备食物，口感吃起来很棒；姜母鸭，堪称是厦门的一绝，据说曾经是宫廷御膳；熏鸭，很多地区招待客人，都会吃熏鸭；建瓯板鸭，国内四大板鸭之一，名气非常大……

和春记北京烤鸭福建有吗？

   有的。

    金百万烤鸭店(白堤路店)－鼓楼区航天道与白提路交界

     烤鸭不错，色泽鲜艳，口感，味道极佳。还有这里的百万大拌菜极具特色，色香味俱全。是个聚会的好地方。         其实，烤鸭正宗与否不是非看名气的，主要看口感，味道。大家认可，才是关键。北京烤鸭也有很多，味道色泽也都是很好的。