外观：舟山黄鱼头部更尖，体形中等，鱼嘴为红色，鱼鳞为金黄色，鱼腹为白色。而福建黄鱼头略圆，鱼嘴为黑色，鱼鳞为灰黑色，鱼腹为灰白色。
生长环境：舟山黄鱼主要生活在淡水中，而福建黄鱼主要生活在海水中。
食物：舟山黄鱼主要以淡水鱼为食，而福建黄鱼则以海水鱼为食。
总的来说，舟山黄鱼和福建黄鱼在外观、生长环境和食物方面存在一定的差异。
舟山大黄鱼体形相对均称，福建大黄鱼的腹部相对大多了。舟山大黄鱼有野生和养殖之分，福建大黄鱼大多是养殖的。舟山海域潮流相对福建海域流速更快，因此舟山大黄鱼肉质更结实，体形相比福建更均称些，福建大黄鱼的腹部就大了很多。
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