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福建的肉丸怎么样

2025-11-29 14 51kk

福建的肉丸怎么样

福州肉丸做法?

福州肉丸是福州地区的一道传统美食,制作简单,口感鲜美。以下是制作方法:

材料:猪肉绞肉、虾仁、干贝、木耳、荸荠、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、香油、鸡精。

做法:

1.将虾仁、干贝、木耳、荸荠洗净切碎,葱姜切末备用。

2.将绞肉加入碗中,加入虾仁、干贝、木耳、荸荠、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、香油、鸡精,搅拌均匀。

3.将搅拌好的肉馅揉成小肉球,放入锅中,加水煮熟。

4.将煮熟的肉丸捞出,放入清汤中煮一会儿即可。

福州肉丸口感细腻,汤汁鲜美,做法简单,可以尝试制作。