十大品牌分别是:福建佳客来食品股份有限公司、福建省华莱士食品股份有限公司、福州玛格利塔餐饮管理有限公司、福建令狐冲餐饮管理有限公司、福建桥亭餐饮管理有限公司、周麻婆餐饮管理有限公司、福建省雍和会餐饮管理有限公司、福州萨贝尔餐饮管理有限公司、福州姑奶奶餐饮管理有限公司、厦门筷客投资管理有限公司、福州富利顺餐饮有限公司、厦门多美味餐饮管理有限公司、福建省久号餐饮管理有限公司、福建悦港琴湾餐饮管理有限公司宴遇(厦门)餐饮管理服务有限公司、福州越城记餐饮有限公司、福建淳百味餐饮发展有限公司、福建省经典世家餐饮管理有限责任公司、北浪餐饮文化管理有限公司、新界餐饮管理有限公司。
这两三年来,因为疫情的影响,全球经济处于疲软状态,各行各业都受到影响。虽然中国属于比较好的状态,但是也有影响。餐饮业只是其中的一部分,因为来钱不易,人们在外消费也会受到限制,还有大部分人处于待业状态,自己有时间,也会在家自己做。