泉州是一个著名的海产品产地，因为其地理位置和海洋气候，使得这里的海鲜品质优良。在泉州，排名第一的海鲜应该是鲍鱼。鲍鱼肉质细腻，味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质和微量元素，具有滋补养颜的功效。泉州的鲍鱼品种繁多，其中比较著名的有乌鲍、黄鲍、珍珠鲍等。这些鲍鱼在泉州被认为是高端海鲜，价格也相对较高，因此被视为排名第一的海鲜。如果你喜欢海鲜，不妨来泉州品尝一下这里的鲍鱼，相信你会爱上它的味道！
泉州是一个很丰富的城市
黄翅鱼、梭子蟹、鲳鱼、带鱼、巴浪鱼、龙头鱼、鱿鱼……开渔以来捕获的活鲜、冰鲜琳琅满目，由于目前海鲜大量上市，价格也有所回落。在丰泽区一商超，记者看到，约10只一斤的斑节对虾（俗称九节虾）价格由前段时间的一斤110元左右下降至一斤88元，大白鲳鱼价格也由一斤120元下降至一斤75元，此外，角蟹、花乐蟹、白鲳鱼、青石斑等多种海鲜的价格也下降了不少
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