竹荪和肉可以一起包馄饨，这样的搭配可以增添馄饨的口感和风味。以下是一种用竹荪和肉制作馄饨的常见做法，供您参考： 材料：
- 猪肉末
- 竹荪
- 馄饨皮
- 姜末
- 葱末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
- 香油
- 高汤或清水 步骤：
1. 将竹荪用温水泡发，洗净后切成小段备用。
2. 在猪肉末中加入姜末、葱末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀，腌制片刻。
3. 将切好的竹荪加入猪肉馅中，继续搅拌均匀。
4. 取一张馄饨皮，放入适量的竹荪肉馅，按照馄饨的包法包好。
5. 锅中烧开高汤或清水，放入包好的馄饨，煮熟捞出。
6. 可以根据个人口味加入适量的葱花、香菜、紫菜等调料，即可享用美味的竹荪肉馄饨。
这样制作出的馄饨口感鲜美，竹荪的脆嫩与肉馅的鲜美相得益彰。您可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如加入其他蔬菜或调料。
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