泉州市自来水硬度为36.8。
因为水中含有钙、镁元素，也就是所谓的含有一定的硬度，所以经常能看到水烧开后会形成碳酸钙等沉积在壶底，形成一层白色水垢。
泉州自来水中的硬度符合国家生活饮用水卫生标准，饮用自来水不会影响身体健康。
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