上坞山辉白茶好不好？

山境是什么茶叶？

山境茶是绿茶，绿茶是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质。

山境，明代释函可的山境只如此——皆可悦。体现一种意境。

山境茶属于比较高档的一种茶，在大众中也不太被人知晓。

上坞山辉白茶好不好？

好茶。

白茶鲜叶采摘有严格的要求，要采摘一芽两叶初展的新梢，实行提手采，分朵采，切忌一把捋。制茶过程也比较复杂，分为杀青、初揉、初烘、复揉、复烘、炒二青、辉锅七道工序，历时15个小时才能制作完成。

过去全部是纯手工炒制，制成后辉白茶，曲卷似云，银毫显露，芽叶肥壮，条线均匀，香高味醇，鲜爽甘美，汤色清澈，经久耐泡，一杯在手，仿佛置身在浓浓的春色里，使人感到意趣盎然，浮躁的心情随之而去。

上坞山煇白茶，觉得挺不错，嵊州辉白茶是绿茶的一种，自清同治年间始产，原产地为嵊州东北角覆卮山前的原前冈村。因干燥工序中是用“辉锅”工艺，传统做法是要“辉”到干茶色泽初呈白色还要再上烘笼烘之足干，故而称之为辉白茶。茶界泰斗庄晚芳教授在《中国名茶》等著作中有过详尽的介绍。目前嵊州生产辉白茶主要有两个产区，一个是以原前冈村为中心区域，另一个在贵门乡上坞山村一带。嵊州辉白，市场上的产品也良莠不齐，这一方面与产地有关，但制作过程的水平高低也很有干系。