东山紫菜好，属东山紫菜最为出名。
①东山岛拥有极其优越的自然环境，海洋生态环境保护得力，海域水质优良，特别是亲营村的海域，适合紫菜的生长，这是决定紫菜品质的基本条件。
②东山岛的渔民拥有丰富的经验，集体操作并熟练掌握技巧，紫菜经十几遍自来水冲洗，没有一粒沙。
③东山岛紫菜采用的古法柴火烘制，不仅口感好，而且保留了紫菜最原始的味道，那是大海的味道！
答:六鳌紫菜属红藻类，藻体呈膜状，紫色或襟褐绿色，形状随种类而异，供食用。
六鳌紫菜含蛋白质和碘、磷、钙、胆碱等物质，有防治甲状腺肿大、清热利水、补肾养心和增进记忆等功能。
霞浦县是“中国紫菜之乡”，是我国南方最早养殖海带、紫菜地区。海带、紫菜主产区生态环境独特，产品无论从形态、色泽、营养、口感等方面都优于同类产品。
六鳌紫菜和霞浦紫菜相比来说，霞浦紫菜要好一些。
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