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黄金肉桂属于什么茶?

2025-07-07 1 51kk

黄金肉桂属于什么茶?

金香红茶特点?

黄金红茶最主要的特点就是茶香诱人。滋味鲜爽。这种茶不但外表漂亮,冲泡时还具有一定的观赏价值。在水中慢慢生长的样子,泡好以后的茶摊,还有丰厚营养。人们经常喝,能保健身体,耐爆性强,回甘明显,月底完整的也是黄金红茶的特点。

同时它还具有一些功效与作用。

福建武夷山水金香茶叶,主要是红茶。

武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带,亦称“红茶鼻祖”。

武夷红茶属全发酵茶,具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。

由于桐木关终年云雾缭绕,雨量充沛,气候温润。特别春茶季节,常遇绵绵雨天,日照极少,故此地采摘的茶鲜叶大部分要加温萎凋。当地松树众多,用于烧火的燃料都是松柴,因此鲜叶在萎凋时,吸足了松脂味。在烘干过程中,仍将发酵茶叶摊在竹筛中,放在吊架上干晾或烘烤,下面还用松柴燃烧烘烤,茶叶更进一步吸收松脂味。制好的正山小种茶叶,具有条索肥壮,紧结圆直,色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色,茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。

黄金肉桂属于什么茶?

黄金肉桂,属乌龙茶类,产自福建省安溪县和漳州诏安县一带,是以黄旦(也称棪)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,所以又名黄旦、黄棪。是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。因其汤色金黄有奇香似桂花,故名黄金肉桂,黄金肉桂是发芽、采摘最早的乌龙茶,因此被称为“清明茶”、“透天香”,有“一早二奇”之誉。1、产地

黄金肉桂原产于福建省南部的铁观音故乡安溪县虎丘镇,在安溪除了铁观音之外,黄金肉桂就赫赫有名了,它是安溪的传统名茶,与本山、毛蟹、梅占等安溪色种并称为安溪“四大花旦”,历史悠久。2、茶树品种

黄金肉桂(黄旦)茶树为原产于中国及印度之常绿灌木。 茶树属多年生木本植物,叶互生,具短柄,叶形有披针状、椭圆形、卵形及倒披针形。边缘具细锯齿,花白色而有芳香,蒴果扁球形,外有3纵棱,种子卵圆形、棕褐色。3、加工工艺

黄金肉桂的采摘方式与铁观音基本相同,制作技法也沿用铁观音的技法。所谓的开面采:不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2~3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘,黄金肉桂大部分采用机械采摘。4、品质特征

黄金肉桂外形条索紧细卷曲,色泽油润金黄;内质香气高强清远长,优雅奇特,仿似栀子花、桂花、梨花等混合香气;滋味清醇鲜爽;汤色金黄明亮,叶底黄绿色,红边尚鲜红,柔软明亮。饮后齿颊留香。优质的黄金桂奇香扑鼻,香气冲天,传统‘透天香’浓厚感觉非常强烈,品饮后往往令人印象深刻,难以忘怀。

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