因为福建泉州有个县叫安溪，这里盛产茶叶。这里的茶叶就是铁观音，是乌龙茶的一种。因为安溪县是山区，山高又陡、缺水，不适合粮食和水果生产，但这里的温湿度刚好适合茶叶的生长，对水需求不是特别大，所以群众自古就都种茶叶，畅销海内外！
普洱茶正被越来越多的消费者认可，销售情况也越来越火。10年前，云南的普洱茶就流通到香港，并流行起来。
6年前，普洱茶开始进入广东茶叶市场，到目前为止，销售势头一直呈上升趋势。
从去年年底开始，普洱茶也开始受到福建人的关注，可以说，福建的普洱茶市场潜力非常大。
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