最正宗的福州鱼丸没有牌子，在农贸市场里！
说到鱼丸，作为福州海岸线最长的连江县最有发言权，鱼肉跟面粉比例差一些，口感就差很多。超市里的海霸王、安井啥的品牌的都太一般了，永和的还可以，建议要吃还不错的鱼丸，可以去找找街边鱼丸店，称斤卖也有堂食的，一般都还不错。
最可恶的是很多基本都是面粉包的，馅都没油水的也打着正宗福州鱼丸，误导了很多外地游客对福州鱼丸的评价！
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