福建的红心柚子比海南的好，因为原产地在福建，福建的气候和土壤更适合红心柚子的生长，使柚子的水份更充足，口感更好，味道也更甜些，海南的红心柚子是属于稼接品种，加上海南气温过高，土质也有所不同，所以结的红心柚子口感上没有福建产的好吃。
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