
岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶因而得名。三坑两涧——慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧、悟源涧,为大红袍最核心产区。景区内叫正岩,景区外的丘陵地带及山区产出为半岩,平原及田间种出的叫洲茶。
武夷大红袍产于福建省武夷山市——武夷山东北部天心岩(峰)下天心庵(永乐禅寺)之西的九龙窠。大红袍茶之所以能获得“茶中之王”的美称,是因为它生长的环境得天独厚。茶树所处的峭壁上有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。
大红袍母树于明末清初发现并采制距今已有360年的历史。数百年来盛名不衰,其传说颇多,广为流传。武夷山位于福建崇安东南部,大红袍母树生长在武夷山天心九龙窠的悬崖峭壁上,两旁岩壁矗立,日照短,温度适宜,终年有涓涓细泉滋润茶树,由枯叶、苔藓等植物腐烂形成的有机物,肥沃土地,为茶树补充养分,使得大红袍天赋不凡,得天独厚,品质超群。