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福建芋圆羹的做法?

2026-05-31 1 51kk

福建芋圆羹的做法?

福建芋圆羹的做法?

食材:小芋头10个、嫩豆腐1块、肉末适量、香菇3朵、鸡蛋3个、葱花少许、盐适量、香油适量

做法

1、芋头去皮煮熟。

2、捣碎。

3、加入肉末和嫩豆腐一起捣碎。

4、锅中倒入800毫升肉汤,开小火,将芋头泥放入,用铲子划开。

5、慢慢地将芋头泥划散均匀。

6、放香菇末,继续搅动。

7、汤汁开始变浓稠了,加少许盐。

8、倒入鸡蛋液,滑散煮开即可,临出锅时加少许香油、撒些葱花。