主料 糯米粉 150克 辅料 碱水 适量 白糖 适量 步骤 1.糯米粉加清水，碱水。
2.揉成适中的粉团。
3.揉成长条，切成均匀小段。
4.把糯米粉揉圆在面粉中滚一下。
5.放入模具印出形状。
6.蒸碟刷上油，把做好的糯米糕放上去蒸。
7.隔水蒸10分钟。 小贴士 把粉团在面粉上滚一下，防沾又好脱模。
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