1、用砂壶烧水。（最好是吊在火坛上）
2、擂姜；用子姜在擂钵内揉碎成未或姜汁。
3、炒豆；用炒锅将黄豆均匀炒到微黄或裂皮，豆香溢出，但不能焦。
4、芝麻同炒豆一样要求；
5、将上述几种制成原料放入茶杯，调好盐味，放茶叶冲泡
《黄豆、芝麻、姜、盐、茶》这是湖南乡下待客的茶，可以饱肚，同时具有茶香豆味、驱寒生津，最有味的是茶喝完后，细嚼留下的东西，你会感觉更加韵味
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