连江糟鳗鱼做法？

海平面上升福建会被淹掉吗？

肯定会的，好多沿海城市并没有树立起很高防潮堤坝，之前预测如果北极冰川融化，沿海的连云港，上海，厦门，广州，深圳都会消失，而青藏高原可能会是人类方舟之地，所以海平面上升，沿海城市会被淹的，毕竟容器的底就那么大，水变多，只能升高，升高就淹没沿海城市城市。

连江糟鳗鱼做法？

步骤1

用料：

海鳗 、红曲酒糟、 料酒 、生抽 、盐 、味精、 糖 、咖喱粉、五香粉 、姜丝、葱丝 、鸡蛋 、地瓜粉 

步骤2

海鳗肥厚中段，去内脏，洗净备好。

步骤3

鱼背部在鱼鳍处剪一刀，整条鱼鳍连带背部鱼骨可以完整撕掉。

步骤4

剖开压平，剔除鱼肚处主刺。剩余小刺可用镊子拔除，或用手抽出。

步骤5

鳗鱼切成约1寸宽，2寸长块，放入姜丝，葱丝去腥。

步骤6

调制红糟酱：红糟+料酒+盐+味精+白糖+咖喱粉+五香粉+生抽。 倒入鱼块中，手抓均匀腌制。（腌制越久越入味，我大概只腌了10～15分钟，也很好吃。）

步骤7

腌入味后打入一颗鸡蛋上浆抓匀，方便裹粉。

步骤8

备好地瓜粉。福建特产地瓜粉是这样粗颗粒状的，把粗颗粒用手捏细碎，可以保留一些颗粒感，不用太细腻。

步骤9

鳗鱼块裹上厚厚的地瓜粉。

步骤10

入没过鱼块的油烧至6成热，大约插筷子起泡程度。中火下鱼块炸定型，小火慢炸。用筷子敲鱼块感觉脆硬就可。

步骤11

捞出控油。想要更酥脆就再下锅中火快速复炸一次（别焦了哦～）。

步骤1

食材:海鳗鱼 500g 、 酒糟 适量 、 生抽 2茶匙 、 海盐 1.5茶匙 、 玉米油 500ml 、 淀粉 5茶匙

海鳗洗净

步骤2

沿着鱼骨中间切成两片

步骤3

切片块

步骤4

放入海盐、生抽、酒糟腌制40分钟

步骤5

腌制足够的时间

步骤6

随后放入淀粉，搅拌均匀

步骤7

中小火油锅，先炸一片小的试下是否盐味儿够。

步骤8

出锅，开吃。