福建糕点三层糕怎么做？

福建糕点三层糕怎么做？

福建三层糕，是福建南平著名的汉簇小吃，作功精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩斑斓，味道香甜可口，热食最佳。

食材：糯米2. 5千、白糖750克、葡萄干100克、50克芝麻、50克瓜条青红丝和少许香蕉油。

做法：

1、把芝麻去皮洗净、炒熟，放凉后放面板上用擀面杖擀碎。

2、把青梅、瓜条切成小丁，与总量为250克的白糖、葡萄干、芝麻粉和香蕉油一起搅拌成馅。

3、把糯米放在盆内，加水2. 5千克，然后上蒸笼蒸熟晾凉，加白糖500克拌匀；接着蒋拌好的糯米铺在盘子里，厚度1. 5厘米左右，铺好的糯米上铺上一层糖馅，总共铺三层，最上层撒上青红丝，福建这种知名三层糕就大功告成了。有想吃的朋友不防照此一试。

三层糕，是福建南平知名的汉族小吃之一。糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口,宜热食。

做法

食材：糯米2.5千克 白糖750克 青梅50克 芝麻100克 葡萄干50克 瓜条青红丝、香蕉油各少许

做法：

1.把芝麻去皮洗净，炒熟。晾凉后放在案板上，用擀面杖擀碎。

2.把青梅、瓜条切成小丁，与250克白糖、葡萄干、芝麻粉和香蕉油一起，拌匀成馅。

3.把糯米放在盆内，加水2.5千克，上屉蒸熟后晾凉，加白糖500克拌匀。然后将拌糖的熟糯米在方盘内铺约1.6厘米厚，每铺一层加入适量糖馅，共铺三