种植时间：一般9-10月份种植，各地区可适当提早或推迟。种植技术：选择土层深厚、排水性好、地势平坦、肥沃的地块进行整地，施入基肥。将健康种土豆进行切块，用多菌灵、苯醚甲环唑等药剂浸种处理。播种出苗后要及时查苗补苗，后续做好科学浇水，除草，杀虫等工作。
福建秋土豆一般在八月下旬九月初种植最好，在地温低于25度就可以种了，秋季种土豆需保证出苗至初霜，有60天左右的生长期，所以要在早上或者下午没有太阳的时候种植，阴天可以全天种植。要是遇到高温天气就要挖深一些并随播随覆土，土豆怕水要及时排水。
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