福建哪个酒席最好喝

福建福州地区办酒席必有太平燕？其它地方怎么样？有哪些必有的东西？

我给你一个一个解释一下：

第一个问题：福建福州地区都会有太平燕，那边流行的一个“无燕不成宴，无燕不成年”也是一种习俗吧，毕竟传承了几百年的东西。

第二个问题：福建福州市这样，其余的地方是没有的因为各个地方有各个地方特色，就像莆田那边就是卤面了。

第三个问题：属于福州的话肉燕是必需品，其他的没啥必需品各个地方文化特色不同这个你要问老一辈的，但是有禁忌狗肉是绝对不行的是不洁之物不急不敬。饭后不能扣碗，不能筷子打饭碗，办酒席还有盘子不能叠一起。

就没啥了也就是这些。

先介绍下什么是太平燕，这是福建饮食文化中一道很重要很有仪式感的汤，红白事年三十中秋十五等重要筵席都得上，传统中上这道汤时要放鞭炮，显得非常隆重。太平燕由“燕“和“太平蛋（鸭蛋）“及其他海鲜素菜等组成。意欲给大家带来平安，这道汤筵席中场上，上桌时就是筵席最重要的高潮时刻，主人要起来敬酒答谢。所谓的燕形状似小馄饨，不同的是燕的皮是猪精肉敲打最后形成薄纸状包裹肉馅而成（肉包肉），标准的燕肉馅里必须有荸荠香菇。这道菜虽然在筵席中不是成本最高的一道，但地位和意义是最高的，表达为大家带来平安太平，这比一切都重要。有仪式感、有标准、有寓意、有行为，这就是饮食文化。

福建龙岩永定结婚酒席菜谱？

结婚宴席菜谱

1、荤素搭配

一场12个菜的结婚宴席，一般荤菜会有7个左右，加上2个素菜、2个凉菜，还有1盘水果。其中，荤菜准备上，猪肉、鸡肉、鱼肉、龙虾等是比较常见的选择，素菜和水果，则以当时的应季食材为主要选择为好。

2、菜名拟订

在结婚宴席上的菜名，一般都是要贴合婚礼这样一个吉祥喜庆的场合才行。比如说，上汤焗龙虾，可以命名为群龙贺新喜；梅菜扣肉，可以命名为红袍添吉祥；莲子红豆沙，可以命名为百年偕好合等等。

福建不摆酒席是什么意思？

没有什么意思。

在福建有许多不摆酒席的情况，比如说有些年轻人举行婚礼，不愿意太麻烦，也不要亲戚朋友还随礼，选择去旅游结婚，比较省事，这样子只要当事人愿意，双方父母同意就可以了。

还有的人添丁生小孩也不办满月酒，提倡节俭。还有好多外出务工的夫妻，根本就没有想过要办满月酒。