不是岭南地区。唐代岭南道是当时全国十五个道之一，为了考虑各道范围，岭南道包含了现在的福建省。
实际福建不属于岭南，岭南即南岭以南地区，主要省份有广东省、广西壮族自治区、海南省。
岭南，是我国南方五岭以南地区的概称，以五岭为界与内陆相隔。五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭五座山组成，大体分布在广西东部至广东东部和湖南、江西四省边界处。历史上大致包括广东（含海南、香港、澳门）、广西和云南省东部、福建省西南部的部分地区。岭南是一个历史概念，各朝代的行政建制不同，岭南建制的划分和称谓也有很大变化。现在提及到岭南一词，特指广东、广西、海南、香港、澳门三省二区，亦即是当今华南区域范围。
广东人喜欢吃甜食的菜，而福建人喜欢清淡的，说话也不一样，广东粤语，而福建人是闽南语，音调也不一样，福建人本位主义大一些，也就是包容性没有广东这边做的好，不过现在两省经济发展都不错，特别是福建最近几年增速很快，已经由一个山区发展成经济仅次湖北省的大省了
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