福建最好黄鱼哪个地区

舟山黄鱼与福建黄鱼区别？

舟山黄鱼和福建黄鱼是两种不同的黄鱼，它们在外观、口感和营养价值等方面存在一些区别：

- 外观：舟山黄鱼的体型较小，体长约20-30厘米，身体呈现金黄色，鳞片较小，身体表面有一些黑色斑点；而福建黄鱼的体型较大，体长约40-50厘米，身体呈现金黄色，鳞片较大，身体表面没有黑色斑点。

- 口感：舟山黄鱼的肉质鲜嫩，味道鲜美，口感细腻，入口即化；而福建黄鱼的肉质较硬，味道鲜美，口感鲜嫩，入口后有一些嚼劲。

- 营养价值：舟山黄鱼的营养价值较高，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补身体、提高免疫力等功效；而福建黄鱼的营养价值相对较低，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补身体、提高免疫力等功效。

总的来说，舟山黄鱼和福建黄鱼都是非常美味的海鱼，但它们在外观、口感和营养价值等方面存在一些区别，可以根据自己的口味和需求选择适合自己的黄鱼。

我国哪个地方产的黄花鱼最好？

我国东海舟山渔场的黄花鱼最好。舟山大黄鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜。舟山渔场最著名的鱼种，其身为金黄色，富贵典雅，有王者风范。肉质鲜嫩，含钙量高，是舟山传统的大补珍品，历史上是渔民祭海的首选供品，同时也是历代县令宴请朝廷大员的海味佳肴。

我国宁德这个地方产的黄花鱼最好。宁德大黄鱼是福建省宁德市的特产，宁德市是我国大黄鱼人工养殖的发源地和最大规模的人工养殖基地，有"大黄鱼之乡"的美称，是我国黄花鱼主产地。