福建哪个地方产锥栗

福建盛产锥栗的那个地方叫建什么？

福建盛产锥栗的那个地方叫建瓯，以下是详细信息： 锥栗,俗称“榛子”,是福建闽北特有产品和天然绿色食品,福建建瓯是中国锥栗之乡。

福建哪里产的板栗最好吃？

在我吃过的福建中，我认为建瓯的锥栗最甜、最好吃。建瓯人都知道锥栗是当地的特产，锥栗具有口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾等特点。每年一进入秋天，众吃货们就摩拳擦掌，做好了吃掉整个建瓯山头板栗的准备了。建瓯锥栗软糯香甜，是老少皆宜地天然木本粮食，馈赠亲友之佳品，出门、加班、旅游的好伙伴。我最喜欢吃的就是建瓯糖炒锥栗，非常香甜，看电视追剧的时候，来一打好极了。

建瓯锥栗的做法有：甜品小吃板栗糕、板栗酥、栗子泥、板栗豆浆、板栗焖鸡、山药栗子粥、桂花栗子羹，只要是和栗子沾边的食物，总会有一种莫名其妙的吸引力。

给大家介绍如何识别炒栗子的好坏：

1.不买开口的栗子，开口的会容易导致大量脏东西污染栗子肉，所以不要买开口的栗子。锥栗炒熟了，即使不用割开小口，也是可以容易剥皮的。

2.拿纸巾擦一擦，买栗子时可以自己用纸巾，擦一擦锥栗的外壳。如果你看到上面有油渍，说明这锥栗可能有加了石蜡油，其实也有人在炒栗子时加放植物油，但加的量比较少一些，这种最好不要买。

3.注意看果肉颜色，如果颜色太过金黄色的果肉，就有可能是经过化学处理过的。相反，如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，这样你倒不需要担心。只要是味道没变，对人体是没有危害的。

4.留意旁边的生锥栗：如果你看到锥栗颜色深、毛又少、外表很光亮，就说明这样的锥栗有点老，不新鲜，不建议购买。另外，再给大家介绍一个小窍门，一面圆一面平的栗子往往比两面都平的锥栗更甜。

(闽南网洪阿霜)