是和当地的气候环境，水土有关系。
广东地处中国大陆最南部，多雨潮湿。在历史上被称为瘴气之地。而喝茶恰恰可以去除温气，特别是像一些熟茶 ，半发酵茶等茶性温的茶。所以你看潮汕人喝的基本上都是半发酵的凤凰单丛，铁观音，武夷岩茶居多，现在也喝普洱和红茶。大自然很神奇，有毒药的地方必有解药。虽然环境潮湿或是却有茶来去湿。相生相克。
而且从整个广东喝茶来看，都是比较喜欢喝熟茶，像普洱，红茶，还有半发酵的乌龙茶。绿茶，绿茶很少喝。而且很多的养生茶也是从广东那边流行开来的。说明广东人不仅仅是喜欢喝茶，更是希望通过喝茶来调理自己的身体。而潮汕人也正是通过喝茶让自己很少生病。也长寿。
潮汕人喝茶已经成为一种习惯生活习惯。
饭后或者闲暇喝杯茶，
怎么说感受，就是不喝茶感觉是缺点什么似的。
就像抽烟人，不抽烟就感觉乏味似的。
当成为一种习惯后就感觉没什么感觉。
除非突然没有茶喝
电视剧康熙王朝中的姚启胜说的，回味无穷
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