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福建陈皮和新会陈皮的区别?

2025-10-09 8 51kk

福建陈皮和新会陈皮的区别?

福建陈皮和新会陈皮的区别?

1.品种不同

普通为芸香科的福橘、温州蜜柑等干成熟果皮;而新会陈皮,即广陈皮,普通为芸香科的茶枝柑、干成熟果皮。

2.产地不同

普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地,而新会陈皮则只产于广东新会,是广东省道地药材。

3.工艺不同

而且普通的陈皮都要经过三蒸三晒等繁杂的加工工艺才能入口;而新会陈皮,从采摘到晒制,没有任何现代加工工艺,只靠天然晾晒,晾晒后自然陈化,最少晾晒三年以上,才算新会陈皮。

4.成分(功效)不同

新会陈皮与陈皮挥发油在成分上存在明显差异,普通的陈皮挥发油品种仅有10种或更少,且药用及食用价值较低。

新会陈皮挥发油含量高达24种以上,对比之下,新会陈皮的药用价值更高

为什么新会陈皮多数被福建人卖?

应该是福建做茶叶的经销商发的。

福建这边很多做茶叶的,像普洱,白茶都挺流行跟陈皮一起泡的,所以很多茶商同时也会在卖陈皮的。

而且很多东西不是产地就一定是性价比最高的,反而是集散地等性价比高。

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